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去古橘小院享冬日温暖


 

 

 

 

 

 

 

  

本报记者 刘晅
  悠然的小院清新雅致,上好的菜品实惠轻奢,不仅应了时下人们渴望“洗尽铅华、回归本真”的心态,更成为密友小聚、倾诉衷肠的好去处。鼓楼东街的齐家疙瘩汤古橘小院就是这样一处所在。
  尤其在冬日,白雪皑皑、北风凛冽,身居古橘小院之中,可尽享砂锅菜的温暖与浓香。
  菜不必太多,羊棒骨、什锦丸子、古城牛杂、豆腐小白菜、羊肉焖萝卜、土匪鸡爪、带鱼……都是砂锅菜,暖胃暖心。而三五好友相聚,酒自然少不了,一人一壶烫好的老酒,将砂锅中的菜入口,再以砂锅中的高汤化食。相互斟饮之时,似乎忘却了平日里工作的烦扰、生计的奔波。静谧的环境之中,虽少了开怀畅饮的热闹氛围,但更多的是友人间恳切的话语和知心的问候。
  砂锅菜的精妙之处就在于它既是菜,更是情。它虽不奢华,但极具温情;它虽不显贵,但养生健康。而且,不管是好友相聚,还是商务宴请,砂锅菜都是能迅速拉近关系的“神器”,毕竟它具备了居家宴请美食的一切亲近的气质。
  对于砂锅菜,上了年纪的顾客会赞许其适口、实惠,年轻人也会因其低油低脂,即便是天天吃也不会影响了身材而喜欢它。这也正是古橘小院砂锅菜更适合家庭聚会的另一面?!凹鄄还?,真美味!”这是众多食客品过古橘小院砂锅菜之后的真实评价。作为我市不多见的清幽之所,那里的独特气质更会成为你家庭团聚的好去处。
  带有浓郁晋北风情的鼓楼东街齐家疙瘩汤古橘小院,四时四景、异时异景,正可谓“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪”。身处其中,不论何时,都会令你顿觉心清气正、悠然雅致。虽是几款极其普通的砂锅菜肴,但也能摆满了桌;虽都是极其朴素的食材,但也可以怡人怡心。与夏日的清幽荷香不同,冬日里,爱这小院儿,只因坐在暖阁之中,望着窗外的皑皑白雪,心中漾起的总会是与在别处不一样的舒适与清宁,自然烦愁也就远去了。

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